door Esther | 21 jan, 2025 | Blog
Het idee voor een blogpost over autisme en voeding ontstond naar aanleiding van een vraag die op het eerste gezicht niets met autisme te maken heeft, maar lees vooral door als je interesse hebt in autisme en voeding, want deze blogpost gaat daar wél over. De vraag:...
door Esther | 13 sep, 2024 | Blog, Voeding
Antioxidanten zijn stoffen die je lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn moleculen die je lichaamscellen kunnen beschadigen. Vrije radicalen ontstaan in het normale verbrandingsproces – oxidatie – dat plaatsvindt om energie...
door Esther | 25 jun, 2024 | podcast
Landbouw of Voedselproducerend Natuurbeheer met Peter Oosterhof met Esther Nederhof | Vlees of Vega Podcast https://esthernederhof.nl/wp-content/uploads/Landbouw-of-Voedselproducerend-Natuurbeheer-met-Peter-Oosterhof.mp3 Landbouw gaat natuurlijk om voedselproductie,...
door Esther | 14 jun, 2024 | Blog, Migraine, Voeding
Hoofdpijn, vermoeidheid, brain fog: ze komen vaak samen voor. En als het ineens komt, is het meestal het gevolg van een infectie of een andere ziekte. Als jij voortdurend last hebt van hoofdpijn, vermoeidheid en brain fog, maar er niks concreets mis* lijkt te zijn,...
door Esther | 16 mei, 2024 | podcast
In deze podcast interview ik Charlotte Sederel. Zij vertelt over haar persoonlijke reis van vegetarisch/veganistisch naar een carnivoren dieet. Na bijna 20 jaar afwisselend vegetarisch en veganistisch gegeten te hebben, voelde Charlotte zich ineens aangetrokken tot...
